Kisah Dapur Yu Pulen: Jatuh Hati pada Kimchi

Kalau ada yang bertanya, “Apakah kamu penyuka drama/film Korea?”, saya akan menjawab, “Ya!” Namun, kalau saya ditanya soal makanan Korea, saya hanya bisa geleng kepala. Selama ini saya gak pernah mencoba membuka hati untuk mencicipi makanan Korea. 😛 Tidak ada yang salah, lha wong melakoni  […]

Read more

Kisah Dapur Yu Pulen: Tantangan Bikin Mandai

Mandai? Sekali mendengar kata ‘mandai’, pikiran ngaco saya tertuju ke: Mandai, Tuesdai, Wednesdai … hahaha, ya ampun! 😆 Jadi, apa sih sebenarnya ‘mandai’ itu? Mandai adalah nama menu makanan khas Kalimantan Selatan; makanya, wajar kalau saya yang orang Jawa merasa asing, lalu mulai lebay ngaco. […]

Read more

Kisah Dapur Yu Pulen: Markisa Granita (yang Gagal)

Mau dibilang apa, jika gagal ya tetap saja gagal. *eh Kalimat pembuka di atas sepertinya menjadi jawaban atas semangat kembali ke dapur akhir pekan lalu. Ceritanya, saya terinspirasi oleh sebuah artikel kuliner di Yahoo! She, Lemon Granita. Bahan-bahannya lumayan sederhana, tetapi karena bahan utamanya, lemon, […]

Read more

Cerianya Sup Jagung ala Yu Pulen

Memasak? Satu kata ini bagi saya bukan barang asing. Sedari saya duduk di kelas 3 SD selalu saja merasa excited untuk mencoba dan bereksperimen dengan kompor dan penggorengan ibu. Maklumlah beliau sering meminta saya menjadi asisten chef saat beliau menyiapkan menu makan keluaga sederhana kami. […]

Read more

New Taste of Klepon Ala Yu Pulen

Klepon? Ya, sebagai orang Indonesia, khususnya Jawa, tentu tidak asing dengan penganan khas yang satu ini. Bentuknya yang bulat sebesar bulatan bola pingpong (kadang lebih kecil) dibalut dengan kelapa parut dengan rasa manis isinya gula jawa, menjadikan klepon nikmat disantap saat ngobrol dengan keluarga. Sore-sore […]

Read more